Projet réalisé avec la participation financière du MEERS 

(Ministère de l'Éducation et de l'Enseignement Supérieur).

L'AlPha Géo-cuisine, c'est quoi ?

L'Alpha géo-cuisine est un projet de création d'un livre de recette avec description géographique, démographique et culturelle.

Pourquoi ?

L'objectif principal est d'améliorer les connaissances culturelles, géographiques, de la langue française, des compétences en lecture, écriture, calcul et en informatique d'une clientèle adulte analphabète en processus d'alphabétisation.

Comment ?

  • Recherche d'information sur des pays donnés.

  • Rédaction de quelques pages sur chaque pays sélectionnés incluant le profil géographique et culturel ainsi que quelques recettes.

  • Utilisation de la cuisine.

  • Prévision du budget nécessaire en choisissant des aliments plus économiques.

Objectifs ?

  • Élargir les connaissances en géographie du monde, en démographie et des cultures différentes au Québec.

  • Augmenter la capacité à utiliser les instruments de cuisine, à calculer les quantités, à effectuer les conversions d'unités de mesures et à évaluer les coûts d'une recette.

  • Augmenter les capacités en lecture et écriture.

  • Développer des aptitudes en informatique, en recherche sur internet et en rédaction.

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Résultat ?

Impression de tous les textes sous forme d'un livre de géo-cuisine

L'ALPHA GÉO-CUISINE